Shrimp and Tofu with Spicy Sauce

Description:

Terinspirasi dari masakan temanku, Veronyca sufry, saya mencoba membuat sesuatu yang disukai kakak-kakakku. Akhirnya aku buat ini deh, shrimp & Tofu with Spicy Sauce. Enak banget!! Thanks ajarannya shifu Veronyca sufry :D

Bahan:

1.       4 potong tahu, potong petak petak kecil

2.       200 gr udang, lebih besar lebih bagus

3.       3 sdt cabai merah giling.

4.       1 buah bawang putih

5.       400 ml air

6.       ¼  sdt makan garam

7.       ¼  sdt makan gula

8.       ¼  sdt makan ajinamoto

9.       1 sdt saus tiram

10.   5 tetes minyak wijen

Cara:

1.       Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang.

2.       Masukkan 3 sdt cabai merah giling, tumis.

3.       Tuang 300 ml air, masukkan garam, gula, penyedap rasa.

4.       Masukkan 1 sdt saus tiram dan 5 tetes minyak wijen.

5.       Setelah mendidih masukkan tofu.

6.       Tuangkan air maizena, tunggu hingga mendidih

7.       Sajikan hangat.

Tambahan:

Menurut info, air maizenanya lebih baik dituangkan sesendok sesendok daripada langsung dituangkan semuanya.

Selamat Mencoba :D